Ein Ausflug zum Kremstaler Wein mit kulinarischen Entdeckungen.
© Bild: Dieter Brasch
/
Rotwein mit Charakter
Der passende Rotwein aus dem für seine Rieslinge und Veltliner bekannten Weingut findet sich auch ein schmeichelnder, würziger Pinot Noir. Die wiederentdeckte Rebsorte liebt die speziellen klimatischen Bedingungen und hatte im Kremstal immer schon ein Zuhause. Die kühle Waldviertler Luft, die hier nachts einfällt, sorgt für intensive ¬Aromenbildung der Trauben.