Fisch und Öl aus dem Alpe-Adria Gebiet: Die Gegend rund um Triest bietet Genuss pur
© Bild: GUSTO/Brasch
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Als Österreicher hat man in Triest immer ein bisschen mehr das Gefühl zuhause zu sein als im Rest Italiens. Kein Grund aber, der vermeintlich guten alten Zeit nachzutrauern, der Weg ist ja nicht länger geworden, im Gegenteil, man erreicht sein Ziel um vieles schneller als vor hundert Jahren.
Reizvolles wie Köstliches gibt es im Hinterland der Hafenstadt zu entdecken, die wild-romantische Landschaft des Karsts, Prosciutto, Käse, Honig, Wein und Olivenöl. Urige Osmize - Buschenschanken, in denen man bei Brot, Prosciutto und frischem Kren jungen Wein frisch vom Fass trinkt. Eine Einrichtung, die auf einen "Buschenschank-Erlass" von Josef II. zurückgeht.