Jüdische Küche in Wien. Mit GUSTO unterwegs im Zweiten.
© Bild: Dieter Brasch
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Jüdische Kochshow
Wir verlassen die Mazzesinsel und besuchen die Filmemacherin Helene Maimann. Sie hat ein reizendes
Buch über die jüdische Küche geschrieben. Für GUSTO-Leserinnen kocht sie ein typisches jüdisches Gericht: Gehackte Leber, jidisch: "Gehackte Zores".