Wie toll Schilcher zur steirischen Küche passt, davon kann man sich im Rauch-Hof überzeugen. Der reizende Gasthof am Rande von Stainz wird von Karin und Willi Rauch geführt. Nahezu der gesamte Bedarf an Gemüse wächst hinter dem Haus. Willis Großvater war Gemüsebauer, er hat Spargelfelder angelegt.