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© Bild: GUSTO/Brasch
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In der Thermenregion
Im Keller von Heinrich Hartl in Oberwaltersdorf reihen sich adrett Barriquefässer in Reih und Glied. Mindestens 12 Monate reifen Pinot noir und St. Laurent in französischer Eiche, die besten werden danach für die Reserve noch in neues Holz gelegt. Elegante Rotweine mit Charakter zu machen ist das Ziel. Vorbilder sind das Burgund, Deutschland, Neuseeland.