Totale Entspannung beim leckeren Essen: GUSTO war diesmal am Wechsel unterwegs
© Bild: GUSTO/Markl
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Im Wechselland
Wechsel-Forelle
In Trattenbach lädt der gepflegte Dretenpacherhof zum Verweilen ein, wenige Kilometer entfernt tummelt sich die Wechsel-Forelle in den Teichen, die vom Wasser des kühlen Trattenbaches gespeist werden. Die in zweiter Generation hier ansässige Fischzucht Hübner lässt fischen mit der geborgten Angel holt man sein Abendessen selbst aus dem Teich. Es geht natürlich auch einfacher: Man lässt sich im 2004 neu erbauten Forellenstüberl nieder, blickt hinaus aufs Wasser und genießt die soliden, aus Forelle, Saibling und Lachsforelle zubereiteten Gerichte.