Oktopus vorbereiten und kochen

So wird ein Oktopus richtig zubereitet. Hier erfahren Sie auch, welche Teile für welche Gerichte geeignet sind.

Videoanleitung für das Vorbereiten eines Oktopusses.

Kochschule

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Videoanleitung: Von Steinpilz über Shiitake bis Kräuterseitling - so machen Sie Ihre Pilze küchenfertig!

Kalbsschnitzel plattieren
Video-Kochschule: Kalbsschnitzel plattieren

So erhalten Sie das perfekte Fleisch für ein Wiener Schnitzel!

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In diesem Video zeigen wir Ihnen, wie Sie Paprika füllen, schneiden und grillen.

Paradeiser
Alles rund um Paradeiser

Hier sehen Sie, wie Sie Paradeiser am besten enthäuten, entkernen oder füllen.

Lammschulter auslösen
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Hier erfahren Sie, wie man eine Lammschulter von den Knochen befreit.

Video Artischocken vorbereiten
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In diesem Video zeigen wir Ihnen, wie Sie Artischocken zum Kochen, Füllen, Braten oder Marinieren vorbereiten.