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Porträt von Kerstin Grossbauer

Kerstin Grossbauer

Redakteurin

  • Kerstin Grossbauer ist seit 2013 GUSTO-Redakteurin. Ihr Spezialgebiet ist die burgenländische Küche, vor allem die Mehlspeisen des Bundeslands, in dem sie aufgewachsen ist, haben es ihr angetan.
grossbauer.kerstin@gusto.at
Burgenländische Zwetschkenkipferl
Dessert

Burgenländische Zwetschkenkipferl

Erdäpfelfladen mit Eierschwammerln und Crème fraîche
Gemüse

Erdäpfelfladen mit Eierschwammerln und Crème fraîche

Zucchiniröllchen mit faschierter Fülle
Faschiertes

Zucchiniröllchen mit faschierter Fülle

Mit Faschiertem überbackene Kürbisschnitzel
Faschiertes

Mit Faschiertem überbackene Kürbisschnitzel

Bougatsa mit Paradeisern und Spinat-Ricotta-Fetacreme
Gemüse

Bougatsa mit Paradeisern und Spinat-Ricotta-Fetacreme

Brombeer-Mandelschnitte
Beeren

Brombeer-Mandelschnitte

Paradeiserfleck
Gemüse

Paradeiserfleck

Käsebrot mit Kräutern
Brot & Gebäck

Käsebrot mit Kräutern

Käsetaler mit Joghurt-Kresse-Dip
Gemüse

Käsetaler mit Joghurt-Kresse-Dip

Spargel-Rhabarbersalat mit gegrilltem Halloumi, Kräutervinaigrette und Bulgur
Gemüse

Spargel-Rhabarbersalat mit gegrilltem Halloumi, Kräutervinaigrette und Bulgur

Spinatnockerl mit Ei, Mangold und Schafkäse
Gemüse

Spinatnockerl mit Ei, Mangold und Schafkäse

Burgenländischer Pistazienstollen
Dessert

Burgenländischer Pistazienstollen

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