"Asian flavoured": Das Shambala im Hotel Meridien ist ein wahrer Quell der Freuden

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Zum Lunch verwöhnt das Küchenteam zusätzlich zur Restaurantkarte mit einem „Vegetarischen Catwalk“, ein täglich wechselndes fleischloses Gericht zu dem ein frischgepresster Gemüse-Fruchtsaft serviert wird. Im Sommer genießt man auf der Terrasse erfrischende Gerichte und kühlende Saftkreationen mit Blick auf den Schillerpark. Auf Anfrage können Kochkurse im „Shambala Style“ mit Küchenchef Christoph Brandstätter durchgeführt werden.

WEITER: Thunfisch-Filet in Takuan-Knusperhülle mit Ananas-Sprossenbett mit Wasabi und Sojavinaigrette