Das war das große Gourmet-Jahr 2004: Die besten Restaurants und Köche Österreichs

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Guides im Clinch

Guides im Clinch


Nach dem Erscheinen des "Guide Michelin" hat Österreich nun drei nationale Restaurantführer. Die Hochrechnung der verschiedenen Bewertungen zeigt doch teilweise gravierdende Unterschiede auf.

Wertungssystem "Guide Michelin"

Drei Sterne stehen für "eine der besten Küchen: eine Reise wert". Zwei Sterne heißen "eine hervorragende Küche: verdient einen Umweg". Ein Stern bedeutet "eine sehr gute Küche: verdient Ihre besondere Beachtung".