Das war das große Gourmet-Jahr 2004: Die besten Restaurants und Köche Österreichs

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Guides im Clinch

Guides im Clinch


Drei Jahre lang inspizierten zehn "Inspektoren", wie die Michelin-Tester heißen, rund 6.000 Restaurants, Hotels und Pensionen, um die rund 2.300 im Michelin Österreich empfohlenen Häuser zu ermitteln.

Wertungssystem "A la Carte"

"A la Carte" wertet mit bis zu fünf Sternen und bis zu 100 Punkten.

Mehr als 50 Tester sind für den A-la-Carte-Guide ein Jahr lang unterwegs, um die besten 750 Restaurants des Landes zu küren.