Der Club der jungen Kochstars: NEWS über die "Jeunes Restaurateurs d'Europe"

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"Jeunes Restaurateurs d'Europe"

"Jeunes Restaurateurs d'Europe"

Für internationale Feinschmecker mag es schon immer ein Rätsel gewesen sein, warum Österreich in diversen Restaurantverzeichnissen nicht vertreten war. Schon diese Woche verliert unser Land jedoch zumindest auf einer Europakarte den Status als weißer Fleck.

"Jeunes Restaurateurs d'Europe" (JRE) heißt eine 1974 in Frankreich gegründete Vereinigung für junge erfolgreiche Gastronomen mit dem Drang an die Spitze. Heute zählt der Verein 340 Mitglieder in bislang acht Nationen, Österreich kommt in dieser Woche als neuntes Land dazu.

Weiter: Simon Taxacher