Der Club der jungen Kochstars: NEWS über die "Jeunes Restaurateurs d'Europe"

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"Jeunes Restaurateurs d'Europe"

"Jeunes Restaurateurs d'Europe"


Mit dabei ist auch Josef Floh (33, im Bild) aus dem niederösterreichischen Langenlebarn.

Um eine Überalterung der JRE zu verhindern, darf man bis maximal 45 Jahre Mitglied bleiben und wird dann automatisch zum Ehrenmitglied.

Wer im internationalen Mitgliederverzeichnis blättert, stößt auf eine Reihe äußerst renommierter Restaurants. In Deutschland z. B. Jörg Sackmann aus Baiersbronn oder in Spanien Elena Arzak aus San Sebastian, Tochter eines der besten Köche Iberiens.

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