Der Club der jungen Kochstars: NEWS über die "Jeunes Restaurateurs d'Europe"

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"Jeunes Restaurateurs d'Europe"

"Jeunes Restaurateurs d'Europe"


Wer dieser institutionalisierten Plattform der "jungen Wilden" beitreten will, muss sich einem Auswahlverfahren stellen. Maximal 15 Restaurants kann sich der "nationale Präsident" Simon Taxacher für Österreich vorstellen.

Wer die Kriterien erfüllt, darf sich mehrmals testessenden Kollegen stellen. Mit dabei sind auch Mike Johann (35, im Bild) mit seinem "Zum Blumentritt" in St. Aegyd am Neuwalde und Bojan Brbre (34) vom Tiroler Hof in Niederndorf.

Info-Link:

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www.jre.at

Die gesamte Geschichte lesen Sie im NEWS , Ausgabe 37/04