Fabios-Kultrezepte jetzt auch für daheim: Wiens Nobel-Italiener mit neuem Kochbuch

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Lasagne

Lasagne


In einer Pfanne Olivenöl erhitzen, Jakobsmuscheln darin beidseitig braten. Herausnehmen und warm stellen. Butter zu brauner Butter erhitzen. Spinat darin sautieren, salzen und herausnehmen. Danach Spargel und Pastablätter jeweils extra darin sautieren. 2/3 der Jakobsmuscheln quer halbieren, damit sie dünner werden.