Gäste als Gourmet-Guides: Österreichs erster Spitzenlokal-Führer aus Gäste-Sicht

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Nur der Gourmet-Tempel in Werfen hat - im Führer von Gault Millau 2005 - auch professionelle vier "Hauben". Bewertet werden neben der Küche (50 Prozent Gewichtung) beim VIPGOURMETguide auch Getränke, Ambiente, Service und Preis/Leistungsverhältnis, und zwar von den Mitgliedern des zugehörigen "Clubs" - zwar auch nicht gerade der "plebs", eher hochpreisige Gastro-Erlebnisse gewohnte Angehörige der Management-Etage, aber eben keine professionellen Kritiker.