Gaumenfreuden und Augenschmaus im Le Meridien auf der Wiener Ringstraße

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Austernsorten

Austernsorten

Besonders exklusiv - die neue Züchtung Tsarskaya aus den Austernbänken von Cancale in der Bucht von Mont Saint Michel, mit kräftigem Geschmack, eine Reminiszenz an den russischen Zarenhof, wo riesige Mengen französischer Austern verzehrt wurden. Direkt von der Nordsee die fleischigen Sylter Royal , wenig salzig und sehr nussig, die größte Auster von allen angebotenen Sorten.

Im Bild: Hotellobby des Le Meridien