networld Tipp - "Wo isst Österreich 2008?":
Christoph Wagner & Klaus Egles Gastro-Fibel

10/18

Salzburg

Salzburg ist ein Mikrokosmos, in dem Hautevolee und Bodenständigkeit symbiotisch harmonieren – das gilt auch in der Küche. So zaubern Stars wie Johanna Maier mehrfach prämierte Gourmetgerichte, während klassische Wirtshäuser wie der Schlosswirt zu Anif die Tradition von Knödel, Kraut und Kutteln hochhalten.

GENIESSERHOTEL HUBERTUS. - Das Reich

von Grande Dame JohannaMaier. 5532 Filzmoos, Am Dorfplatz 1, Tel.: 0 64 53/82 04, www.hubertus-filzmoos.at