networld Tipp - "Wo isst Österreich 2008?":
Christoph Wagner & Klaus Egles Gastro-Fibel

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Kärnten

In der Küche setzen die Kärntner zweifelsfrei auf Völkerverständigung. Kaum ein Wirtshaus, das nicht mit alpe-adriatischen Spezialitäten punktet. Da wäre etwa das Tschebull am Faaker See, wo man selbst im "Kärntner Duttelkalb" mediterrane Kräuter findet. Oder die Urbani Weinstuben in Villach mit herrlichen Fischspezialitäten.

FISCHRESTAURANT SICHER. - Bereits international bekannt: der Saiblingskaviar im Orangendesign. 9121 Tainach, Mühlenweg 2, Tel.: 0 42 39/ 26 38, www.sicherrestaurant.at