Österreichs Spitzen- Köche im Überblick: NEWS über Bacher, Riedl, Mörwald & Co.

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Der beste in Wien

Der beste in Wien


Joachim Gradwohl ist der Einzige, der heuer in die Liga der 5-Sterne-Restaurants aufrückt, und somit der beste Koch Wiens. Immer wieder stieß man in kulinarisch aktiven Kreisen in den letzten Monaten auf die Einschätzung, Gradwohl sei derzeit der beste Koch der Stadt. Jetzt spiegelt sich genau das auch in der Wertung des Guides wider.

Mit 97 Punkten schaffte es das Restaurant "Meinl am Graben" an die Spitze der Aufsteiger.

Chefredakteur Christian Grünwald: "Eine sehr intelligente, toll gemachte Küche. Gradwohl hat wirklich einen eigenen Stil gefunden."

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