Revolution der Küche: Vom kulinarischen Musikantenstadel zum Gourmetparadies

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Die meisten suchten ihr Glück in der Massenproduktion mediokrer Rebensäfte. Nach der Pantscheraffäre und einem neuen Weingesetz überschlugen sich plötzlich die Weinmacher mit bis dahin ungeahnten Qualitäten. Dieser Boom hält bis heute an, die Zahl der Topwinzer steigt von Jahr zu Jahr, die österreichischen Winzerstars genießen inzwischen weltweit höchste Reputation. "Etwas Besseres als der Weinskandal", meint Willi Bründlmayer, einer der großen Weinmacher Österreichs, "hätte diesem Land gar nicht passieren können."