Steirereck vor Ikarus und Landhaus Bacher:
Die besten Restaurants des 'A la Carte 2008'

10/12

Obauer (S), 97 Punkte

Wo Bergkäse, Muscheln und Kutteln aufeinandertreffen, da ist kontinuierliche Spitzenqualität zuhause. Rudolf und Karl Obauer schaffen es seit Jahren sich an der Spitze zu halten. Dazu gehört Erfahrung, der Wille zur Weiterentwicklung und einen reiche Zutatenpalette, die von Innereien über Gänseleber und Meeresfischen bis zu heimischem Wild reicht. Und das alles in optimaler Qualität.