Steirereck vor Ikarus und Landhaus Bacher:
Die besten Restaurants des 'A la Carte 2008'

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Ikarus (S), 98 Punkte

Roland Trettl vom Restaurant Ikarus im Hangar 7 des Salzburger Flughafens hat heuer einen Punkt zugelegt und rangiert nunmehr bei 98. Neben der einmaligen Location und dem genialen Konzept, jedes Monat einen anderen Gastkoch zu engagieren, ist es vor allem die Leistung des Lokalmatadors, die das Restaurant zu den besten des Landes macht. Trettls Menü könne neben den Künsten der wechselnden Starköche locker bestehen und Service wie Logistik seien perfekt.