Astro-Suppen für jedes Sternzeichen: Zwölf Rezepte für jeden Suppengeschmack

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Zwillinge (21.05. bis 21. Juni)

Zwillinge (21.05. bis 21. Juni)


Zubereitung:

Wasser erhitzen und dabei die Rindfleich-Suppenpaste hinzugeben. Einen Teig aus der Butter und dem Mehl kneten und die Sahne mit dem Eigelb verrühren. 30-40 g Fleischklößchen in die Suppentassen legen und diese samt Inhalt im Ofen vorwärmen. Die Butter-Mehl-Masse unter stetigem Rühren in die heiße Rinderbouillon geben und diese bis die Bindung eintritt köcheln lassen. Die Sahne mit dem Eigelb in einen Topf gießen und unter stetigem Rühren nach und nach die Rinderbouillon hinzu geben. Nachwürzen und servieren.

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