Astro-Suppen für jedes Sternzeichen: Zwölf Rezepte für jeden Suppengeschmack

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Krebs (22.06. bis 22.07.)

Krebs (22.06. bis 22.07.)


Zubereitung

Melone schälen, halbieren, entkernen und grob würfeln. Avocado halbieren, den Stein entfernen, schälen und ebenfalls grob würfeln. Mit der Melone, dem Limonensaft sowie dem Frischkäse im Mixer pürieren und durch ein Sieb streichen. Nach Geschmack mit Salz, Pfeffer und Tabasco würzen. Gurke und Paprikaschote waschen und fein würfeln. Die gut gekühlte Frischkäse-Melonensuppe auf Teller verteilen, Paprika- und Gurkenwürfel hineingeben.

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