Astro-Suppen für jedes Sternzeichen: Zwölf Rezepte für jeden Suppengeschmack

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Löwe (23.07. bis 23.08.)

Löwe (23.07. bis 23.08.)


Zubereitung:

Aprikosen gut waschen und in dem Wasser gar dünsten. Zucker dazugeben und durchziehen lassen. Stärkemehl mit 2 EL kaltem Wasser anrühren und die Suppe damit binden. Vom Feuer nehmen. Eigelb vorsichtig einrühren. Eiweiß steif schlagen. Die Suppe wird lauwarm serviert, verziert mit Eiweißtupfen.

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