Buch-Tipp: Alfons Schuhbecks italienische Hausmannskost für Feinschmecker

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Einfache Küche

Einfache Küche

Starkoch Alfons Schuhbeck ist nicht nur der berühmteste Interpret der regionalen bayerischen Küche – mit Begeisterung wirft er auch immer wieder einen Blick über den eigenen Tellerrand. Dass er sich dabei vor allem der italienischen Küche widmet, ist kein Wunder: München gilt nicht umsonst als die »nördlichste Stadt Italiens« und genau wie Alfons Schuhbeck selbst beherrschen es die Italiener perfekt, aus einfachen Zutaten etwas Besonderes zu machen.