Buch-Tipp: Thailands geheimnisvolle und vielseitige Küche mit ihren vielen Facetten

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Wan-Tans mit Kabeljaufüllung

Wan-Tans mit Kabeljaufüllung

Zutaten

10 Wan-Tan-Blätter (tiefgekühlt; à 8 X 8 cm)

200 g Kabeljaufilet

50 g Sahne

Salz, Pfeffer aus der Mühle

600 ml Öl zum Frittieren

5 EL Olivenöl

5 EL Weißweinessig

5 EL Gemüsebrühe

1-2 TL Honig

4 Knoblauchzehen

1-2 rote Chilischoten

1/4 TL Chilipulver