Buch-Tipp: Thailands geheimnisvolle und vielseitige Küche mit ihren vielen Facetten

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Rindfleischcurry mit dünnen Eiernudeln

Zutaten

400 g Rinderfilet

2 Stängel Zitronengras

2 Kaffir-Limettenblätter

1 rote Chilischote

1 TL rote Currypaste

400 ml ungesüßte Kokosmilch

200 g dünne Eiernudeln

2 Stiele Koriander