Die Wahrheit liegt zwischen den Perlen:
Wagners Top 10-Liste der edlen Bläschen

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8. Der ziemlich männliche

8. Der ziemlich männliche

Schilchersekt Strohmeier, St. Stefan / Stainz

Dass der Blaue Wildbacher eine Rebe ist, die sich nur für "Heckenklescher" und "Hemmadsprazer" eignet, haben die Schilcherbauern in der Weststeiermark längst widerlegt. Vor allem aber handelt es sich bei dieser säureverspielten Rebsorte um ein Eldorado für Perlentaucher, dem Hubert Strohmeier auf der steilen Weinklippe seiner "Ried Lestein" einen überraschend fruchtcharmanten, aber letztlich doch recht virilen Sekt abtrotzt.

Preis: Euro 12,90, www.vinorama.at