Feinschmeckermenü der Woche von QimiQ

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Zubereitung

Zubereitung

Für den Sprossensalat QimiQ glatt rühren. Magerjoghurt, Orangenjuice, Currypulver, Sojasauce, Salz, Pfeffer, Cayennepfeffer, flüssigen Süßstoff und Zitronensaft dazugeben und gut vermischen. Sojasprossen und Äpfel unter die Salatsauce heben und im Kühlschrank 1-2 Stunden durchziehen lassen. Auf jedes Schinkenblatt einen Esslöffel Salat geben und einrollen. Mit dem restlichen Salat die Schinkenröllchen garniert servieren.