Feinschmeckermenü der Woche von QimiQ

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Zubereitung

Zubereitung

Pinienkerne in einer Pfanne ohne Fett goldbraun rösten und erkalten lassen. Für die Creme QimiQ glatt rühren. Magertopfen, Magerjoghurt, Zitronensaft, Mark von der Vanilleschote und flüssigen Süßstoff dazugeben, gut vermischen. Gegarten Ebly, geröstete Pinienkerne und Waldbeeren unterheben. In Glasschälchen portionieren, mit Minzeblättchen garnieren und ca. 1 Stunde im Kühlschrank gut durchkühlen.