Feinschmeckermenü der Woche von QimiQ

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Topfen-Joghurtcreme mit Waldbeeren und Ebly

Topfen-Joghurtcreme mit Waldbeeren und Ebly

Rezept für 4 Portionen

Zutaten: 20 g Pinienkerne, 125 g QimiQ, 125 g Magertopfen, ½ Becher Magerjoghurt, Saft von 1 Zitrone, Mark von ¾ Vanilleschote, flüssiger Süßstoff nach Geschmack, 150 g Ebly, gegart

200 g Waldbeeren (oder Beeren nach Wahl)Minzeblätter zum Dekorieren...