FORMAT bringt die besten Restaurants und gefeiertsten Köche nahe der Pisten & Loipen

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Hotel Lamark

Hotel Lamark

Koch des Jahres und kulinarischer Senkrechtstarter auf 1.500 Meter Seehöhe. Die heißeste Adresse für Ski fahrende Gourmets ist derzeit aber wohl das Restaurant Alexander in Hochfügen, rund 1.500 Meter über dem Meeresspiegel. Der junge Küchenchef Alexander Fankhauser wurde im Vorjahr von Gault Millau zum "Koch des Jahres" gewählt, der Gerer-Schüler gilt seither als einer der vielversprechendsten Newcomer Österreichs.