Genuss im Grünen: NEWS LEBEN liefert Anleitung für Open-Air-Schlemmen

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Garnierte Brötchen

Garnierte Brötchen

Für 4 Personen: 8 kleine Vollkornbrotscheiben, 4 Teelöffel Rapsöl, 10 g fein geschnittener Kochschinken, 4 klein gehackte Champignons, 4 klein gehackte Cherrytomaten, 2 geraspelte Karotten, 1 kleine, geraspelte Zucchini, Humus zum Binden, gehackte Sonnenblumenkerne, Saft einer Zitrone, Salz, Pfeffer, eine Hand voll Kräuter der Saison

1) Das Brot in etwas Öl in einer beschichteten Pfanne knusprig und goldbraun braten.