Kids-Cooking: Thomas Brezina und Toni Mörwald präsentieren originelle Gerichte

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Fischburger

Fischburger


Zutaten

Das Zanderfilet:

600 g Zanderfilet

Die Erdäpfelrösti:

1 kg mehlige Erdäpfel, 30 g Erdäpfelstärke, Salz, Pfeffer, Öl zum Anbraten

Die Paradeissauce:

1 Paradeiser, verschiedene Kräuter, gehackt (Petersilie, Schnittlauch, Dille ...), Ketchup, 1 Zehe Knoblauch, gepresst, etwas Zitronensaft