Kids-Cooking: Thomas Brezina und Toni Mörwald präsentieren originelle Gerichte

12/14
Fischburger

Fischburger


Zubereitung

Zander in 12 gleiche Stücke schneiden, auf Hautseite mehlieren und beiseite stellen.´Erdäpfel schälen, in feine Streifen schneiden, Stärke und Gewürze beigeben, gut durchkneten. In Pfanne Öl erhitzen und 18 gleichmäßige Rösti bei nicht zu starker Hitze goldbraun braten, warm stellen.