Kulinarische Dessert- Weltreise: Beste Rezepte aus aller Welt zum Nachkochen!

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Deutschland: Erdbeeren mit Rotwein und Vanilleeis


Zubereitung:

Erdbeeren waschen und in eine Schüssel geben.

Rotwein in einen Topf gießen und Hälfte der Minze hinzugeben. Puderzucker und die Zitronenschale beifügen und alles 5 Min. leicht köcheln lassen. Gießen Sie nun den Rotwein durch ein Sieb über die Erdbeeren in die Schüssel. Alles im Kühlschrank mindestens eine Stunde ziehen. Jeweils zwei Kugeln Vanilleeis auf tiefen Tellern anrichten. Geben Sie die Rotwein-Erdbeermischung dazu und garnieren Sie mit der restlichen Minze.