Liebe geht durch den Magen: Bekochen Sie
Ihr Herzblatt mit einem Drei-Gänge-Menü

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Schoko-Chili-Parfait am Stiel mit Mangodip

Schoko-Chili-Parfait am Stiel mit Mangodip

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Zutaten für 2 Portionen

80 g Zartbitterschokolade

1/4 getrocknete Chilischote

100 g Sahne

1 frisches Eigelb (M)

1 EL Milch

1 TL Zucker

SAUCE

1 kleine gelbe Flugmango oder 1/2 Mango

1 TL brauner Zucker nach Belieben

AUSSERDEM

Plastikformchen für Eis-am-Stiel oder 2 hohe Gläser (ca. 100 ml Inhalt) plus 2 Holzstielchen