Mein Geheimrezept - Claudia Krist-Dungl:
Feine Polenta-Nockerln auf Lauchkürbis

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Polenta-Nockerln auf Lauchkürbis

Polenta-Nockerln auf Lauchkürbis

Zutaten:

200 g Polenta

Kräutersalz

je 1 Prise Kümmel, Muskat

1 kl. Rote Rübe

1 TL Kren

2 TL Butter

1 kl. Kürbis

1 Stange Lauch

4 EL Olivenöl

1 EL Essig

1 El Shoyu

Knoblauch

Tofu