NEWS.at-Buchtipp: Donna hay - Frische und leichte Rezepte für alle Vielbeschäftigten

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Linguine mit Rucola und Garnelen

Linguine mit Rucola und Garnelen

Zutaten: 200 g Linguine oder andere feine Teigwaren, 2 EL Olivenöl, 4 Knoblauchzehen, 12 rohe Garnelen (Crevetten), geschält, halbiert, 1 TL abgeriebenen Zitronenschale, 1/2 TL Chiliflocken, Meersalz und schwarzer Pfeffer aus der Mühle, 50 g Rucola, grob gehackt, Zitronensaft zum Abschmecken

Die Linguine in Salzwasser 10-12 Minuten bissfest garen, abgießen und warm halten.