Pfannengerichte für alle, die's eilig haben: Lachsfilet mit Kräuterschaum & vieles mehr

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Gebratenes Lachsfilet mit Kräuterschaum und Paprika-Polenta

Gebratenes Lachsfilet mit Kräuterschaum und Paprika-Polenta

4 Portionen, Zubereitungszeit 35 Minuten

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Zutaten

600 g Lachsfilet

1 Zweig Rosmarin

3 Stk. Knoblauchzehe

4 EL Olivenöl

1/2 Stange Lauch

2 EL Margarine

2 Töpfe KNORR Bouillon Pur Gemüse

3 EL gehackte Kräuter

1/16 l Obers

1 kleine Zwiebel

1/2 roter Paprika

100 g Polenta

30 g Butter

50 g Schlagobers

2 EL Parmesan