Süße Ostern: Verwöhnen Sie Ihre Liebsten
mit herrlichen Köstlichkeiten von GUSTO

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Topfen Obers Schnitte ...

Topfen Obers Schnitte ...

5) Papier abziehen. Biskuit der Länge nach halbieren. Ein Brett oder eine längliche Platte mit Frischhaltefolie überziehen. Einen Teigstreifen darauf legen, mit einer eckigen, verstellbaren Rahmenform (ca. 10 x 35 cm) eng umstellen.

6) Für die Creme Obers cremig schlagen und kalt stellen. Gelatine in kaltem Wasser einweichen. Pudding mit Topfen, Sauerrahm, Zucker und Vanillezucker verrühren. Ein wenig von der Masse über Wasserdampf erwärmen. Gelatine ausdrücken und darin auflösen. Mit der restlichen Masse gut verrühren, Obers unterheben.