Süße Versuchung: WOMAN hat die besten Mittel gegen Winter-Blues - köstliche Kekse

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Knusprige Mandel Spekulatius

Knusprige Mandel Spekulatius

Zubereiutng:

1) Butter, 100 g Staubzucker, Vanillezucker und eine Prise Salz zu einer Creme rühren; das Ei schnell einarbeiten. Mehl und Backpulver in eine Schüssel sieben, mit Lebkuchengewürz, braunem Zucker und der Buttermasse zu einem Teig kneten.

Teig in Folie wickeln und 1 Stunde durchkühlen lassen. Teig auf der bemehlten Arbeitsfläche 5 mm dick ausrollen und ausstechen.