Winnie Brugger kocht mit zarter Sojabohne

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Zubereitung:

Garnelen in der Schale in Salzwasser für 1 Minute kochen, im Eiswasser abschrecken und schälen.

150 g der Sojabohnen in Hühnersuppe 5 Minuten weich kochen und im Mixer pürieren. Mit etwas Sojasauce, Sesamöl und Fischsauce abschmecken.