Cremig mit 3 Hauben: Lisl Wagner-Bacher
kreierte sinnliche Gerichte für WOMAN

9/13
Crêpes mit Tomatenfüllung

Crêpes mit Tomatenfüllung

Fülle: Philadelphia, Mozzarella, Tomaten, Weißbrotwürfel, 1 Dotter verrühren, salzen, pfeffern.

Crêpes: 2 Eier & Mehl zu einem dicken Teig anrühren, Milch dazugießen, aufrühren. 1/4 Std. stehen lassen. Öl in einer Pfanne heiß werden lassen, Teig dünn eingießen, leicht anbraten, danach wenden. Crêpes hinausstürzen, 1/4 Std. abkühlen lassen. Philadelphia-Füllung auf Crêpes verteilen, einschlagen, im Rohr bei 175° 14 Min. backen. Servieren!