Die Familie Salzl im news.at-Winzerporträt:
3 Generationen arbeiten Schulter an Schulter

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Junior & Sacris

Junior & Sacris

Das Weingut Salzl kann auf eine lange Weinbautradition zurückblicken. Bereits im Jahre 1840 wurde Weinbau betrieben. 1985 ist Josef Salzl mit dem Vorsatz, den Betrieb radikal auf Rotwein auszurichten, ins Weingut eingestiegen. Mit der Umstellung auf Flaschenverkauf fand eine weitere große Veränderung statt.

Jungwinzer Christoph Salzl hat 2004 die Weinbau-HAK in Neusiedl abgeschlossen und ist seit 2005 voll im Betrieb tätig und hat mit dem Zweigelt Sacris 2005 den ersten Wein alleine verantwortet: Mit nur vier Trauben pro Stock extrem ertragsreduziert und 20-monatiger Lagerung in 100 % neuem Holz.