Die Weißweinserie vom Weingut Spätrot: Rotgipfler und Zierfandler in Bestform

12/15

Homöopathie für den Weinberg

Gebeshuber hat sich schon intensiv mit der Theorie der Biodynamik beschäftigt und will sich nun an die Umsetzung machen. Dabei schätzt er besonders den ganzheitlichen Gedanken, wobei die Landwirtschaft als ein möglichst geschlossener Kreislauf gesehen wird. Biodynamik könnte man mit "Homöopathie für den Weinberg" umschreiben, Pflanzenschutzmittel kommen dabei nicht mehr zur Anwendung, es wird auf die Selbstheilungskräfte der Weinstöcke vertraut.