Die Weißweinserie vom Weingut Spätrot: Rotgipfler und Zierfandler in Bestform

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Reinen Wein einschenken

Zierfandler und Rotgipfler haben dem Winzer zufolge ein starkes, eigenständiges Profil. Die einzigartige Charakteristik soll in den Weinen durchgängig spürbar sein. Daraus leitet sich ein Verzicht auf alle "verändernden" Vinifikationsmethoden ab (zb. Aromahefen).

"Auch wenn es derzeit sehr modern ist: es müssen nicht alle Weine wie Sauvignon blanc schmecken."