Ein Genusstipp für Silvester: Aera Vinum - Sektfreunde lassen die Korken knallen!

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Angebot

Das Sortiment umfasst die drei Sekte Royal brut, Baron extra dry und Baronesse dry. Die Herstellung erfolgt nach der Methode Charmat, die wie folgt beschrieben wird: Sorgfältige Auswahl der Grundweine, Schönungsprozess, Cuvéetieren und Zusatz von Champagnerhefe für die zweite Gärung. Danach folgt der dreijährige Reifungsprozess, wo der Wein für mindestens drei Jahre auf der Champagnerhefe gelagert wird. Im Anschluss wird gefiltert und der Zuckergehalt eingestellt (Dosage).